Reserveer  072-58 121 08    

Voorgerechten

Steak tartare

mousse amsterdams ui / crème eigeel / mosterdmerengue / brandermayonaise

12,50


Geroosterde tonijn

krabsalade/komkommermousse/ gepekelde citroen-crème

14


Marbré van eendenlever - serranoham

balsamico / geroosterde brioche

14


Asperges op drie manieren

crême brûlée / muffin /gemarineerd

12,50


Aspergesoep

brunoise ei / verse delen

9,50


In de knoflook gebakken gamba's

Oosterse mie / beurre blanc zongedroogde tomaat

12,50
 


Geroosterde coquilles

gegrilde pak-soi / koekje van gamba's / vadouvan crème

14.50