Reserveer  072-58 121 08    

Voorgerechten

Runderpastrami

kruidenemulsie / kruidensla / patatas / topinamboercreme

14,-


Krabsalade

gemarineerde coquilles / limoen spongecake /  groene curry kokos-basilicumcreme

14


Sashimi tonijn / langzaam gegaarde zeetong

ponzumousse /  citrus sojasaus

14


Marbré van eendenlever - serranoham

balsamico / geroosterde brioche

14


Hartig flensje

amandele / zongedroogde tomaat / paddenstoelen / creme picalilly

12,50


Geroosterde paprikasoep / kruiden coulis

 

9,50


In de knoflook gebakken gamba's

Oosterse mie /  koekje van gamba's / beurre blanc zongedroogde tomaat

13,50
 


Gestoofde kalfswang

ravioli eendenlever-stoofvlees / truffelsaus

12.50