Reserveer  072-58 121 08    

Kerstmenu

Het kerstdiner bij Restaurant Onder de Linde. Wij willen graag onze gasten ontvangen tussen 18.15u /18.45u. Als u reserveert krijgt u per post of per mail het kerstmenu nogmaals op gestuurd met een begeleidend schrijven waarin wat aanvullende informatie staat. De prijs van het vijfgangenmenu is € 62,50 pp. inclusief amuse en een kleinigheidje .

Het menu

Amuse 

****** 

krabsalade / gemarineerde coquilles / limoen spongecake 

en groene curry kokos dressing

***** 

Runderpastrami / kruiden emulsie

kruidensla / patatas / topinamboercreme

***** 

Langzaam gegaarde fazantenborstfilets 

"Vol en Vent" gekonfijte fazantenbout / saus Albufeira 

***** 

Gebakken Wildzwijnhaasfilets / gepofte pompoen / pastinaak muffin

hertenpeper / jus Savora mosterd 

of 

Gegrilde grietfilets, tempura pulpo 

dauphine aardappelen / gezouten citroen beurre blanc 

of 

Gegrilde kalfsfilets / gegrilde kingboleet 

 krokante rosti / kalfsjus morilles 

***** 

“Kerst dessert”