Menu van de week

Driegangenmenu 47,50 (voor / hoofd / nagerecht) Viergangenmenu 57,50 ( voor / tussen / hoofd / nagerecht)

Noordzeekrabsalade / sashimi tonijn / appel-ijs / groene curry-kokos-basilicumdressing

of

Runderpastrami / kruidenemulsie / krokant buikspek / shiso-cress

******

Geroosterde eendenborst / kroketje van gekonfijte bout / saus Albufera

of

Gebakken ossenhaas / krokante polenta / truffelsaus

of

Vis van de week

*******

Frangipane-appeltaart / crème kardamom / roomijs

of

Bordje verschillende soorten kaas / krokant notenbrood / gel appelstroop (supplement 3,50)